Корреспонденты «Радио 1» узнали у краснодарских фермеров, действительно ли их клубника доехала до Москвы и Московской области.
Краснодарскую клубнику отличить от импортной легко, заявил кубанский фермер Юрий Ильченко.
«Наша клубника пахнет хорошо, да и вкусовые качества другие – она у нас сладкая. У турецкой обычно запах не очень выражен. Можно купить нитратотестер для определения нитратов и тяжёлых металлов. Это хорошая вещь – можно проверять все овощи, фрукты. Вы сразу поймёте, пригодна к употреблению клубника или нет», – сказал Ильченко.
Другой фермер-агроном, Роман Оплачко, уточнил, что ещё не все садовые товарищества Краснодарского края доставили свою продукцию в столицу и Подмосковье. Для уверенности в том, что клубнику привезли с Кубани, нужно идти на рынок ближе к концу мая или просить у продавцов сертификаты.
«У нас на сегодняшний день убрано 1,5 тонны клубники. Этого пока не достаточно, чтобы куда-то её отправлять. Клубника должна быть сертифицирована – пусть продавец покажет вам сертификат. В нём должно быть указано место происхождения, прошла ли ягода термообработку, испытания на химию. Мы всю эту процедуру полностью проходим и только потом можем начинать реализацию. Обычно клубника с юга поступает на прилавки по всей России в конце мая – в эти сроки у нас отправка», – пояснил Оплачко.
По материалам сайта radio1.news